Birileri artık Canan Karatay’a dur demeli. Özellikle “Bal eşittir şeker, şeker eşittir zehir.” demesi yanlış bir ifadedir. Canan Karatay bu söyleminden ve kitabında balla alakalı yazdığı yazılardan vazgeçmeli. Kendi kitaplarında yazdığı anlamsızca şeyler haricinde kanal kanal gezip spikerlerin ‘Peki balda mı yemeyeceğiz?’ sorusuna ‘Kesinlikle, bal eşittir şeker, eşittir zehir’ demesi kesinlikle yanlış.
Sayın Karatay eğer bal yemiş olsaydınız dolandırılmazdınız. Avrupa bugün Türkiye üretiminin üç katı balı, 284 bin ton balı ithal ediyor. Sağlıklı nesiller yetiştirmek için. Avrupa’da ve Dünyanın gelişmiş ülkelerinde bal artık reçete olarak sağlıkta kullanılıyor. Sayın Karatay bu söyleminizden vazgeçin, çünkü bal şifadır.
Kitabının 23. baskısı 105 bin satmış. Şuan da kaçıncı baskıdadır bilmiyorum ama düşünün elit insanlar sizin kitabınızı okuyor ve buna bakarak yüz binlerce kişi sofrasından balı uzaklaştırıyor. Düzgün ve sağlıklı düşünebilmeniz için bir sabah kahvaltınıza bal koyun, bal yiyin ve ondan sonra sağlıklı düşünerek ağzınızdan çıkan söze dikkat edin. Bu ülkede 56 bin tane üretici geçimini baldan sağlıyor. Elbette ki sahte ballarda var. Her sektörde olduğu gibi bu sektörde de var. Önemli olan tüketicilerin bilinçli davranıp etiketsiz, üreticisi belli olmayan balları almamalıdır. Sayın Karatay, lütfen Türk arıcılığı adına söylüyorum, bu söyleminizden vazgeçin ve bundan sonraki baskınızda bunu düzeltiniz.
Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği 